| Почти ГХИ (топленое масло) | 15 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.5% | 700 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.3% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.5 мкг | 900 мкг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 99.41 мг | 500 мг | 19.9% | 18.7% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 15.6% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.115 мкг | 400 мкг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 3.8% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.25 мг | 90 мг | 74.7% | 70.3% | 134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.626 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.7% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 12.5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3975 мг | 20 мг | 7% | 6.6% | 1431 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2594 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 48.69 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2670 г |
| Сера, S | 63.14 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 10.9% | 865 г |
| Хлор, Cl | 35.73 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 6% | 1575 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 21.5% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Медь, Cu | 50.47 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.7% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 1.374 мкг | 70 мкг | 2% | 1.9% | 5095 г |
| Селен, Se | 7.131 мкг | 55 мкг | 13% | 12.2% | 771 г |
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31323 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.7492 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | min 16.8 г | 16.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».