| Печень куриная (Жарка) | 385 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3409.8 мкг | 900 мкг | 378.9% | 255% | 26 г |
| Ретинол | 3.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.809 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.731 мг | 1.8 мг | 40.6% | 27.3% | 246 г |
| Витамин В4, холин | 69.41 мг | 500 мг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.131 мг | 5 мг | 42.6% | 28.7% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 12.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.077 мкг | 400 мкг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.947 мкг | 3 мкг | 231.6% | 155.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 5.3% | 1272 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0427 мг | 20 мг | 30.2% | 20.3% | 331 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2686 г |
| Кремний, Si | 19.504 мг | 30 мг | 65% | 43.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 63.01 мг | 400 мг | 15.8% | 10.6% | 635 г |
| Натрий, Na | 456.35 мг | 1300 мг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Сера, S | 113.09 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 15.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 680.59 мг | 2300 мг | 29.6% | 19.9% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.731 мг | 18 мг | 48.5% | 32.6% | 206 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 6.676 мкг | 10 мкг | 66.8% | 45% | 150 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5899 мг | 2 мг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Медь, Cu | 325.52 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 21.9% | 307 г |
| Молибден, Mo | 28.223 мкг | 70 мкг | 40.3% | 27.1% | 248 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.621 мкг | 55 мкг | 37.5% | 25.2% | 267 г |
| Стронций, Sr | 75.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8945 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 3.2694 мг | 12 мг | 27.2% | 18.3% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с куриной печенью составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».