Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тереяки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тереяки

Куриная грудка (филе) 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 5 г
Кунжут 5 г
Мед пчелиный 10 г
Яичный белок куриный 30 г
Кукурузный крахмал 5 г
Чеснок 2.5 г
Горчица столовая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тереяки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 21% 376 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 10.9% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 19.1% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 25.4% 312 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4062 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин РР, НЭ 6.6013 мг 20 мг 33% 26.1% 303 г
Ниацин 8.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.1 мг 2500 мг 10.5% 8.3% 954 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 3.2% 2520 г
Кремний, Si 3.852 мг 30 мг 12.8% 10.1% 779 г
Магний, Mg 79.94 мг 400 мг 20% 15.8% 500 г
Натрий, Na 190.13 мг 1300 мг 14.6% 11.5% 684 г
Сера, S 200.64 мг 1000 мг 20.1% 15.9% 498 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 15.3% 516 г
Хлор, Cl 80.5 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 7% 1121 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2622 г
Кобальт, Co 7.175 мкг 10 мкг 71.8% 56.8% 139 г
Литий, Li 1.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3160 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 8.1% 974 г
Молибден, Mo 9.456 мкг 70 мкг 13.5% 10.7% 740 г
Никель, Ni 3.817 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 20.713 мкг 55 мкг 37.7% 29.8% 266 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 103.98 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3847 г
Хром, Cr 20.07 мкг 50 мкг 40.1% 31.7% 249 г
Цинк, Zn 1.2461 мг 12 мг 10.4% 8.2% 963 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.516 г ~
Валин 1.112 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 2.134 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 1.105 г ~
Аспарагиновая кислота 1.658 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.473 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица тереяки составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».