| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 17.7% | 364 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 90.42 мг | 500 мг | 18.1% | 11.7% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 17.1% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 21.8% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.527 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.5% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.772 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2822 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6964 мг | 20 мг | 33.5% | 21.6% | 299 г |
| Ниацин | 8.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9404 г |
| Магний, Mg | 72.84 мг | 400 мг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Натрий, Na | 79.27 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1640 г |
| Сера, S | 199.74 мг | 1000 мг | 20% | 12.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 13% | 496 г |
| Хлор, Cl | 75.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 5.9% | 1103 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 8.112 мкг | 10 мкг | 81.1% | 52.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2398 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 10.259 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.14 мкг | 55 мкг | 38.4% | 24.8% | 260 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3638 г |
| Хром, Cr | 20.46 мкг | 50 мкг | 40.9% | 26.4% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.1966 мг | 12 мг | 10% | 6.5% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные котлеты составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».