| Яичный белок куриный | 100 г |
| Масло из рисовых отрубей | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 19.6% | 704 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2680 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.592 мг | 1.8 мг | 32.9% | 45.5% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 37.86 мг | 500 мг | 7.6% | 10.5% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.068 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 8.7% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 6.796 мкг | 50 мкг | 13.6% | 18.8% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9126 мг | 20 мг | 14.6% | 20.2% | 687 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.57 мг | 2500 мг | 5.9% | 8.2% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10299 г |
| Магний, Mg | 8.74 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4577 г |
| Натрий, Na | 183.5 мг | 1300 мг | 14.1% | 19.5% | 708 г |
| Сера, S | 181.55 мг | 1000 мг | 18.2% | 25.2% | 551 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 4.6% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 166.99 мг | 2300 мг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.148 мг | 18 мг | 0.8% | 1.1% | 12162 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 13.4% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.9% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.6% | 1803 г |
| Селен, Se | 19.417 мкг | 55 мкг | 35.3% | 48.8% | 283 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2243 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 34.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из белков составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».