| Огурец грунтовый | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 1 tsp |
| Соевый соус | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.2% | 767 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| альфа Каротин | 4.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 8.8% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 50.561 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.757 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.91 мг | 90 мг | 27.7% | 30.2% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.36 мг | 15 мг | 22.4% | 24.4% | 446 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 13.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.59 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.2% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Кремний, Si | 39.008 мг | 30 мг | 130% | 141.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2084 г |
| Натрий, Na | 192.19 мг | 1300 мг | 14.8% | 16.1% | 676 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5831 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 6.8% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 20.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2093 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 15.8% | 688 г |
| Литий, Li | 6.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 12% | 907 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11% | 985 г |
| Молибден, Mo | 1.281 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2% | 5464 г |
| Никель, Ni | 2.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8308 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26473 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.8% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 2996 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 97.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.312 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Веча без мяса составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».