Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 250 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 4.4% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 67.917 мкг 400 мкг 17% 23.9% 589 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 4.8% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7496 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3758 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5322 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.33 мг 2500 мг 10.9% 15.4% 918 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3614 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 7.2% 1951 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 7.6% 1857 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5504 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 7.3% 1918 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2601 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 19.2% 735 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 9.2% 1534 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8403 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8462 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141343 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15152 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3582 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».