Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала запеченая

Камбала дальневосточная 850 г
Лимон 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.9% 494 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 10.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.4% 1208 г
Витамин В4, холин 63.26 мг 500 мг 12.7% 14.4% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6435 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 43.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6338 г
Витамин D, кальциферол 2.705 мкг 10 мкг 27.1% 30.6% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 7.3% 1550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8817 мг 20 мг 24.4% 27.6% 410 г
Ниацин 1.933 мг ~
Бетаин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.83 мг 2500 мг 12.8% 14.5% 779 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 10.1% 1123 г
Натрий, Na 192.58 мг 1300 мг 14.8% 16.7% 675 г
Сера, S 185.49 мг 1000 мг 18.5% 20.9% 539 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 25.1% 450 г
Хлор, Cl 159.43 мг 2300 мг 6.9% 7.8% 1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.5% 2514 г
Йод, I 48.3 мкг 150 мкг 32.2% 36.4% 311 г
Кобальт, Co 19.33 мкг 10 мкг 193.3% 218.4% 52 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2782 г
Медь, Cu 109.95 мкг 1000 мкг 11% 12.4% 910 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 6.2% 1806 г
Никель, Ni 5.806 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.709 мкг 55 мкг 46.7% 52.8% 214 г
Фтор, F 415.45 мкг 4000 мкг 10.4% 11.8% 963 г
Хром, Cr 53.13 мкг 50 мкг 106.3% 120.1% 94 г
Цинк, Zn 0.4559 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Камбала запеченая составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».