| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 60 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19.5% | 367 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 105.44 мг | 500 мг | 21.1% | 15.1% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 19.7% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 23.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.466 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.8% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 3.222 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6853 мг | 20 мг | 33.4% | 23.9% | 299 г |
| Ниацин | 8.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6277 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Магний, Mg | 70.29 мг | 400 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Натрий, Na | 86.9 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Сера, S | 204.93 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.7% | 488 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 15% | 479 г |
| Хлор, Cl | 127.24 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1141 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 8.633 мкг | 10 мкг | 86.3% | 61.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3190 г |
| Медь, Cu | 81.88 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 10.128 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Селен, Se | 22.764 мкг | 55 мкг | 41.4% | 29.6% | 242 г |
| Фтор, F | 110.15 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3631 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 28.8% | 248 г |
| Цинк, Zn | 1.2189 мг | 12 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель по-столичному составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».