Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с мясом

Морковь 400 г
Соевый Соус [Чим Чим] 17 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 25 г
Соевый Соус [Чим Чим] 35 г
Тушеное филе бедра с луком для салата 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.9% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 746.3 мкг 900 мкг 82.9% 63.7% 121 г
бета Каротин 4.478 мг 5 мг 89.6% 68.8% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12165 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5144 мг 20 мг 2.6% 2% 3888 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.73 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2218 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5992 г
Кремний, Si 10.368 мг 30 мг 34.6% 26.6% 289 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2324 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14806 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6345 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Хлор, Cl 28.71 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.7 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 36.94 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 13.7% 560 г
Литий, Li 2.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1559 г
Медь, Cu 47.72 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2096 г
Молибден, Mo 7.463 мкг 70 мкг 10.7% 8.2% 938 г
Никель, Ni 2.863 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14831 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~

Энергетическая ценность Морковь с мясом составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».