| Свиные копчёные ребра | 669 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Морковь | 123 г |
| Вода | 715 г |
| Картофель | 1323 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 11.5% | 999 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.816 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 13.3% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9409 мг | 20 мг | 4.7% | 5.4% | 2126 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.54 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кремний, Si | 25.298 мг | 30 мг | 84.3% | 97% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2888 г |
| Натрий, Na | 3.82 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 34031 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4968 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 4.9% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3502 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 32.3% | 356 г |
| Литий, Li | 37.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1892 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.7% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 5.116 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.4% | 1368 г |
| Никель, Ni | 2.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8967 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.2462 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4874 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушрная карточка с коп.реб составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».