| Чеснок (Тушение) | 213 г |
| Морковь (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 615 г |
| Вода | 1550 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 220 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 10 г |
| Шафран | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Зира, семена | 8 г |
| Стейк "Рибай" из Говядины [Мираторг] | 640 г |
| Нут Вареный [Мистраль] | 308 г |
| Рис Девзира | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 16.7% | 387 г |
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 18% | 358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.154 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2966 мг | 20 мг | 1.5% | 1% | 6743 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.26 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.6% | 3952 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4815 г |
| Кремний, Si | 3.611 мг | 30 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 1.4% | 4510 г |
| Натрий, Na | 156.86 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7037 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 247.13 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.9% | 733 г |
| Литий, Li | 0.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1702 г |
| Медь, Cu | 30.03 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.9% | 3330 г |
| Молибден, Mo | 4.377 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Никель, Ni | 1.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8576 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 1.2% | 5379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов говюжий от Фролов составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».