| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Картофель (Жарка) | 156 г |
| Вода | 2310 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Бедро Цыпленка-Бройлера [Агрокомплекс] | 600 г |
| Капуста белокочанная | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 12.9% | 2235 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2449 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 40.762 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4808 г |
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.001 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.7% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 3.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.52 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 15873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 19.4% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 17.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1782 мг | 20 мг | 0.9% | 2.6% | 11223 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.11 мг | 2500 мг | 2.2% | 6.3% | 4620 г |
| Кальций, Ca | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11601 г |
| Кремний, Si | 6.775 мг | 30 мг | 22.6% | 64.6% | 443 г |
| Магний, Mg | 3.28 мг | 400 мг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Натрий, Na | 2.86 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Сера, S | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15798 г |
| Фосфор, P | 6.2 мг | 800 мг | 0.8% | 2.3% | 12903 г |
| Хлор, Cl | 6.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 34024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.099 мг | 18 мг | 0.6% | 1.7% | 18182 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 14.3% | 2000 г |
| Литий, Li | 2.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 4% | 7380 г |
| Медь, Cu | 14.06 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4% | 7112 г |
| Молибден, Mo | 2.299 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.4% | 3045 г |
| Никель, Ni | 1.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 117021 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5707 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.0627 мг | 12 мг | 0.5% | 1.4% | 19139 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные щи из бедра составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».