Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка 1

Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.4% 4750 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.2% 448 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.5% 645 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 935.2 мкг 900 мкг 103.9% 70.6% 96 г
бета Каротин 5.612 мг 5 мг 112.2% 76.3% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.543 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8805 г
Витамин C, аскорбиновая 23.09 мг 90 мг 25.7% 17.5% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.815 мг 15 мг 38.8% 26.4% 258 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7432 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2691 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1275 г
Кальций, Ca 26.76 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3737 г
Кремний, Si 12.963 мг 30 мг 43.2% 29.4% 231 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11092 г
Сера, S 35.39 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2826 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 4.5% 1512 г
Хлор, Cl 39.12 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.3 мкг ~
Бор, B 143.2 мкг ~
Ванадий, V 46.44 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 24.2% 281 г
Литий, Li 2.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Медь, Cu 96.84 мкг 1000 мкг 9.7% 6.6% 1033 г
Молибден, Mo 9.383 мкг 70 мкг 13.4% 9.1% 746 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21073 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11655 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.025 г от 11.2 до 20.6 г 71.7% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.383 г ~

Энергетическая ценность Заправка 1 составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».