| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.7% | 987 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 19.8% | 386 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 17.8% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 55.74 мг | 500 мг | 11.1% | 8.5% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.2% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 15.9% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3499 мг | 20 мг | 11.7% | 8.9% | 851 г |
| Ниацин | 2.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.01 мг | 2500 мг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 6% | 1284 г |
| Натрий, Na | 332.48 мг | 1300 мг | 25.6% | 19.6% | 391 г |
| Сера, S | 75.64 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1322 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 24.2% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3584 г |
| Медь, Cu | 69.31 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 2.961 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2364 г |
| Селен, Se | 8.974 мкг | 55 мкг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Фтор, F | 32.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12232 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.524 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.28 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».