| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 211 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 17 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12% | 514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 50.9 мг | 500 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 35.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 17.8% | 345 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.65 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Кремний, Si | 10.05 мг | 30 мг | 33.5% | 20.5% | 299 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1965 г |
| Натрий, Na | 43.6 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2982 г |
| Сера, S | 156.47 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 10.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 7.1% | 866 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 5.134 мкг | 10 мкг | 51.3% | 31.5% | 195 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1726 г |
| Медь, Cu | 148.96 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6488 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Цинк, Zn | 2.3505 мг | 12 мг | 19.6% | 12% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.969 г | min 16.8 г | 29.6% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из говядины с кабачком составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».