| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 279 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 11 г |
| Молоко 3,2% [Хороль] | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.3% | 466 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6740.7 мкг | 900 мкг | 749% | 431.7% | 13 г |
| Ретинол | 5.702 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 53.5% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 511.61 мг | 500 мг | 102.3% | 59% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.19 мг | 5 мг | 103.8% | 59.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.75 мкг | 400 мкг | 39.7% | 22.9% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.829 мкг | 3 мкг | 1594.3% | 918.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 78.12 мкг | 50 мкг | 156.2% | 90% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3629 мг | 20 мг | 51.8% | 29.9% | 193 г |
| Ниацин | 7.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Натрий, Na | 79.38 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1638 г |
| Сера, S | 190.55 мг | 1000 мг | 19.1% | 11% | 525 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 18.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 76.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.442 мг | 18 мг | 30.2% | 17.4% | 331 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 15.697 мкг | 10 мкг | 157% | 90.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Медь, Cu | 3064.59 мкг | 1000 мкг | 306.5% | 176.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 86.753 мкг | 70 мкг | 123.9% | 71.4% | 81 г |
| Никель, Ni | 49.686 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.915 мкг | 55 мкг | 45.3% | 26.1% | 221 г |
| Фтор, F | 181.39 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2205 г |
| Хром, Cr | 25.24 мкг | 50 мкг | 50.5% | 29.1% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.0324 мг | 12 мг | 33.6% | 19.4% | 298 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в молоке составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».