| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Форель, все виды | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7% | 559 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12% | 326 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.9% | 988 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 55.24 мг | 500 мг | 11% | 4.3% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 9.5% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.28 мкг | 3 мкг | 142.7% | 55.8% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.2% | 423 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0364 мг | 20 мг | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2716 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Натрий, Na | 140.18 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Сера, S | 130.02 мг | 1000 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 185.45 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 865 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.7322 мг | 2 мг | 36.6% | 14.3% | 273 г |
| Медь, Cu | 153.55 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 2.809 мкг | 70 мкг | 4% | 1.6% | 2492 г |
| Селен, Se | 8.555 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.1% | 643 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.6791 мг | 12 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.786 г | min 16.8 г | 34.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и форелью составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».