| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 740 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 83 г |
| Соль столовая | 5 г |
| сахар 1 ч.л. | 4 г |
| Крахмал картофельный | 12 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.9% | 384 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.9% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 3.6% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 3.737 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.1% | 1338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4624 мг | 20 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.37 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 81.88 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1221 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3109 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Натрий, Na | 196.48 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.3% | 662 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 80.73 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 1.3% | 3340 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.4% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 37.21 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Молибден, Mo | 6.394 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.8% | 1095 г |
| Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.756 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.6% | 1156 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19139 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4924 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.297 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность блины ЯЯ составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».