| Яйцо куриное | 180 г |
| Яичный белок куриный | 96 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Молоко козье | 65 г |
| Бастурма [Добров] | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 11.6% | 634 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 106.91 мг | 500 мг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.1% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.448 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 6.6% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 9.748 мкг | 50 мкг | 19.5% | 14.3% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2217 мг | 20 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.87 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.2% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2231 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3916 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3663 г |
| Натрий, Na | 96.91 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.5% | 1341 г |
| Сера, S | 107.18 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Хлор, Cl | 106.99 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1604 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 35.2% | 208 г |
| Литий, Li | 3.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Медь, Cu | 59.28 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 4.977 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.894 мкг | 55 мкг | 28.9% | 21.2% | 346 г |
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16935 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5004 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет31 составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».