| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло грецкого ореха | 17 г |
| Уксус столовый 9% | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.8% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.8 мкг | 900 мкг | 45.2% | 79.3% | 221 г |
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 86.5% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.256 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.5% | 2318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.03 мг | 90 мг | 87.8% | 154% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 3% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 69.3% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8915 мг | 20 мг | 4.5% | 7.9% | 2243 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2790 г |
| Кремний, Si | 38.84 мг | 30 мг | 129.5% | 227.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 7.5% | 2319 г |
| Натрий, Na | 146.01 мг | 1300 мг | 11.2% | 19.6% | 890 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3997 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 6.8% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 243.01 мг | 2300 мг | 10.6% | 18.6% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3015 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 47.2% | 372 г |
| Литий, Li | 16.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 14.4% | 1215 г |
| Медь, Cu | 76.05 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.3% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 10.597 мкг | 70 мкг | 15.1% | 26.5% | 661 г |
| Никель, Ni | 10.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24111 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.1% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 58.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с перцем составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».