| Лук репчатый | 97 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 14 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 561 г |
| Капуста белокочанная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.2% | 466 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.5% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 12% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.904 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.601 мкг | 3 мкг | 53.4% | 40.4% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 9.8% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3066 мг | 20 мг | 21.5% | 16.3% | 464 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.99 мг | 2500 мг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4077 г |
| Кремний, Si | 9.844 мг | 30 мг | 32.8% | 24.8% | 305 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Натрий, Na | 299.24 мг | 1300 мг | 23% | 17.4% | 434 г |
| Сера, S | 177.27 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.4% | 564 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 15.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 392.02 мг | 2300 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Медь, Cu | 85.31 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.847 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.1% | 2459 г |
| Никель, Ni | 2.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.41 мкг | 55 мкг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42827 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 3.8096 мг | 12 мг | 31.7% | 24% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».