Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 1 С1
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Вода 300 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 35 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2671 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 4.6% 2786 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7% 1818 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 8.5% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26560 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 7.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.4% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1741 г
Витамин РР, НЭ 0.6296 мг 20 мг 3.1% 3.9% 3177 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.51 мг 2500 мг 1.9% 2.4% 5262 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 5% 2588 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 1.9% 6483 г
Натрий, Na 28.12 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4623 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3246 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 7.4% 1724 г
Хлор, Cl 43.01 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5389 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3916 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 16.6% 764 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32787 г
Медь, Cu 13.7 мкг 1000 мкг 1.4% 1.8% 7299 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2487 г
Селен, Se 4.037 мкг 55 мкг 7.3% 9.3% 1362 г
Фтор, F 84.57 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4730 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.221 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».