Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Творог Обезжиренный [Красная Цена] 450 г
Йогурт 3,5% [Пригородный] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.4% 497 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.6% 2281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4945 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.436 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 91743 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3309 г
Витамин РР, НЭ 0.2525 мг 20 мг 1.3% 1.1% 7921 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.91 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 22915 г
Кальций, Ca 4.29 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23310 г
Магний, Mg 0.94 мг 400 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Натрий, Na 10.44 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12452 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7593 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Хлор, Cl 12.16 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9231 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 6.4% 1284 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.47 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15456 г
Молибден, Mo 0.468 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14957 г
Селен, Se 2.249 мкг 55 мкг 4.1% 3.3% 2446 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.0865 мг 12 мг 0.7% 0.6% 13873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».