Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блинчик

Яйцо куриное 2 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Укроп 5 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.2% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.5% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 20.9% 584 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 9% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.5% 978 г
Витамин В4, холин 91.41 мг 500 мг 18.3% 22.4% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 14.7% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.18 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4890 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 15.6% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 8.9% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин Н, биотин 7.713 мкг 50 мкг 15.4% 18.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.5934 мг 20 мг 8% 9.8% 1255 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.57 мг 2500 мг 7.6% 9.3% 1312 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2147 г
Кремний, Si 10.682 мг 30 мг 35.6% 43.5% 281 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2541 г
Натрий, Na 54.15 мг 1300 мг 4.2% 5.1% 2401 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 8.3% 1476 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 14.1% 871 г
Хлор, Cl 88.78 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 8.6% 1422 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 7.5% 1627 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 67.8% 180 г
Литий, Li 9.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1881 г
Медь, Cu 85.02 мкг 1000 мкг 8.5% 10.4% 1176 г
Молибден, Mo 5.275 мкг 70 мкг 7.5% 9.2% 1327 г
Никель, Ni 4.357 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 10.395 мкг 55 мкг 18.9% 23.1% 529 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13051 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 11.2% 1087 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2241 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Белковый блинчик составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».