| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яблоко | 100 г |
| Гранат | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.681 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.45 мг | 90 мг | 23.8% | 19.1% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 18.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4362 мг | 20 мг | 2.2% | 1.8% | 4585 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Кремний, Si | 23.723 мг | 30 мг | 79.1% | 63.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 2.2% | 3766 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10735 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5574 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2039 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 13.5% | 593 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2162 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.1% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 3.834 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1826 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40404 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4530 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.117 г | min 16.8 г | 42.4% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».