| Яйцо куриное | 282 г |
| Мука обойная | 110 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Заварной крем | 330 г |
| Заварной шоколадный крем | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 91.6 мг | 500 мг | 18.3% | 11.1% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.65 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 8.152 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5963 мг | 20 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 73.35 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.4% | 1363 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Натрий, Na | 69.23 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1878 г |
| Сера, S | 71.95 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 95.8 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 22.7% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Медь, Cu | 36.55 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2736 г |
| Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 3.6% | 1671 г |
| Олово, Sn | 6.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.932 мкг | 55 мкг | 19.9% | 12.1% | 503 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14690 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5547 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Савоярди составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».