| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.4% | 918 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 41.88 мг | 500 мг | 8.4% | 8.8% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 14.4% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.845 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 8.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 27.6% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.578 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.4% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 10.6% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3978 мг | 20 мг | 7% | 7.3% | 1431 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.88 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.7% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 115.2 мг | 1000 мг | 11.5% | 12% | 868 г |
| Кремний, Si | 11.932 мг | 30 мг | 39.8% | 41.6% | 251 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% | 7% | 1494 г |
| Сера, S | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2458 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 13.5% | 774 г |
| Хлор, Cl | 132.76 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.1% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1917 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6897 г |
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2008 г |
| Медь, Cu | 43.14 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.5% | 2318 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Никель, Ni | 4.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.483 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49751 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6161 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сливках составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».