| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 34 г | 76 г | 44.7% | 29% | 224 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 60.2 мг | 500 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 11% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 21.2% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 26.8% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1 мг | 20 мг | 40.5% | 26.3% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 15.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Селен, Se | 22.6 мкг | 55 мкг | 41.1% | 26.7% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.84 мг | 12 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Карпаччо из индейки составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».