| Вода | 1700 г |
| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 17.1% | 1551 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.6% | 2800 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 10.9% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 8% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.419 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 16536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 67.7% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5663 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3918 мг | 20 мг | 12% | 32% | 836 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.57 мг | 2500 мг | 1.6% | 4.3% | 6318 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 16611 г |
| Магний, Mg | 5.7 мг | 400 мг | 1.4% | 3.7% | 7018 г |
| Натрий, Na | 9.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13388 г |
| Сера, S | 63.38 мг | 1000 мг | 6.3% | 16.8% | 1578 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 12.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 17.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 13326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 9.3% | 2885 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 50.7% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 1.6% | 16260 г |
| Медь, Cu | 49.45 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 13.1% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 3.153 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12% | 2220 г |
| Фтор, F | 104.3 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 6.9% | 3835 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.8806 мг | 12 мг | 7.3% | 19.5% | 1363 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бульйон на борщ составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».