| Фарш из индейки | 564 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 318 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.346 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.144 мкг | 3 мкг | 38.1% | 21.9% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3328 мг | 20 мг | 31.7% | 18.2% | 316 г |
| Бетаин | 6.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.58 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6050 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1962 г |
| Натрий, Na | 62.42 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Сера, S | 192.32 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1450 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1375 г |
| Селен, Se | 23.36 мкг | 55 мкг | 42.5% | 24.5% | 235 г |
| Цинк, Zn | 2.6717 мг | 12 мг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.52 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.19 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.166 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейка+свино-говяжий составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».