Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекм

Тыква 659 г
Яйцо куриное 98 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель теста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.2% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.7% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 62.8% 367 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 59.1% 390 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 13.6% 1682 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 17.9% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 23.2% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.874 мкг 400 мкг 3.2% 7.4% 3107 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 19.5% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 6.4% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 6.4% 3589 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 13.3% 1728 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.053 мг 20 мг 5.3% 12.2% 1899 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.2 мг 2500 мг 7.7% 17.7% 1301 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3439 г
Кремний, Si 25.51 мг 30 мг 85% 195.4% 118 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 7.8% 2959 г
Натрий, Na 20.38 мг 1300 мг 1.6% 3.7% 6379 г
Сера, S 37.66 мг 1000 мг 3.8% 8.7% 2655 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 13.1% 1754 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 3.7% 6410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 76.44 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 8.5% 2723 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 5.3% 4438 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 48.7% 473 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5305 г
Медь, Cu 164.15 мкг 1000 мкг 16.4% 37.7% 609 г
Молибден, Mo 4.67 мкг 70 мкг 6.7% 15.4% 1499 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 4.142 мкг 55 мкг 7.5% 17.2% 1328 г
Фтор, F 80.08 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 4995 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 10.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.3461 мг 12 мг 2.9% 6.7% 3467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекм составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».