| Лук репчатый | 236 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 10 г |
| Морковь | 181 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 275 г |
| Печень Цыплят-Бройлеров [Моссельпром] | 756 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 22.6% | 301 г |
| бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 24.4% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.102 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2621 мг | 20 мг | 1.3% | 0.9% | 7631 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.09 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.8% | 3901 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8613 г |
| Кремний, Si | 4.715 мг | 30 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4700 г |
| Натрий, Na | 163.88 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.6% | 793 г |
| Сера, S | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6983 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 1.7% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 260.95 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.7% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 1% | 6593 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Медь, Cu | 29.67 мкг | 1000 мкг | 3% | 2% | 3370 г |
| Молибден, Mo | 3.446 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.3% | 2031 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28011 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2281 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».