| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 105 г |
| Куриная грудка (филе) | 830 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 18.2% | 295 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 109.89 мг | 500 мг | 22% | 11.8% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 17.3% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 21.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.779 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 2.647 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9148 мг | 20 мг | 39.6% | 21.2% | 253 г |
| Ниацин | 10.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.7% | 802 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3956 г |
| Магний, Mg | 85.7 мг | 400 мг | 21.4% | 11.5% | 467 г |
| Натрий, Na | 78.14 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Сера, S | 240.31 мг | 1000 мг | 24% | 12.9% | 416 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 13.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 101.76 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 4.9% | 1090 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 9.933 мкг | 10 мкг | 99.3% | 53.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.7% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 11.779 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.667 мкг | 55 мкг | 46.7% | 25% | 214 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.72 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 2991 г |
| Хром, Cr | 24.78 мкг | 50 мкг | 49.6% | 26.6% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4209 мг | 12 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.848 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.037 г | ~ | |||
| Лизин | 2.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриного филе составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».