| Свекла, вареная | 170 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 120 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5% | 1652 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.1% | 683 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.6 мкг | 900 мкг | 35.7% | 29.6% | 280 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 30.5% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 3.6% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.641 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.3% | 1560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 31.4% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 45.5% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 14.5% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4302 мг | 20 мг | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.47 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2635 г |
| Кремний, Si | 0.42 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 959.25 мг | 1300 мг | 73.8% | 61.1% | 136 г |
| Сера, S | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2176 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Хлор, Cl | 1328.15 мг | 2300 мг | 57.7% | 47.8% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2302 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 35.256 мкг | 10 мкг | 352.6% | 291.9% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 10% | 824 г |
| Медь, Cu | 130.8 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 7.786 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.2% | 899 г |
| Никель, Ni | 8.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.993 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.5% | 787 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 17.3% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.3958 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».