| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 27.8% | 524 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.9% | 5091 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 13.5% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 24.5% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 33.3% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.07 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.7% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5363 мг | 20 мг | 22.7% | 33% | 441 г |
| Ниацин | 6.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.52 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.6% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6398 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Натрий, Na | 36.07 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.1% | 3604 г |
| Сера, S | 126.76 мг | 1000 мг | 12.7% | 18.5% | 789 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 18.3% | 795 г |
| Хлор, Cl | 43.38 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2203 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 5.07 мкг | 10 мкг | 50.7% | 73.8% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 15748 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.8% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.197 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13% | 1130 г |
| Селен, Se | 12.845 мкг | 55 мкг | 23.4% | 34.1% | 428 г |
| Фтор, F | 84.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4754 г |
| Хром, Cr | 14.08 мкг | 50 мкг | 28.2% | 41% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 8.9% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».