Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное 18.08.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное 18.08.2024

Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Лук репчатый 180 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 183 г
Кабачок (Тушение) 427 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 320 г
Картофель 445 г
Говядина, шейная часть (Тушение) 415 г
Свинина, окорок в целом 448 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное 18.08.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 4.5% 2079 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 12.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 11.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.34 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6309 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 20.4% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 13% 727 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 10.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.1957 мг 20 мг 11% 10.4% 911 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.95 мг 2500 мг 13.4% 12.7% 746 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5724 г
Кремний, Si 16.227 мг 30 мг 54.1% 51.1% 185 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 4% 2407 г
Натрий, Na 195.22 мг 1300 мг 15% 14.2% 666 г
Сера, S 90.1 мг 1000 мг 9% 8.5% 1110 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 11% 860 г
Хлор, Cl 296.68 мг 2300 мг 12.9% 12.2% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2214 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 37.1% 254 г
Литий, Li 19.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 6% 1560 г
Медь, Cu 113.44 мкг 1000 мкг 11.3% 10.7% 882 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 7.6% 1255 г
Никель, Ni 4.742 мкг ~
Олово, Sn 12.93 мкг ~
Рубидий, Rb 160.3 мкг ~
Селен, Se 6.089 мкг 55 мкг 11.1% 10.5% 903 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16320 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 10.4% 909 г
Цинк, Zn 1.1812 мг 12 мг 9.8% 9.3% 1016 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.907 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.301 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.746 г min 16.8 г 10.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное 18.08.2024 составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 452 гр (478.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».