| Печень куриная | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 240 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Фасоль стручковая | 160 г |
| Сыр "Пошехонский" 45% (ООО Югославский комбинат молочных продуктов) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5405.5 мкг | 900 мкг | 600.6% | 599.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 18.5% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.002 мг | 1.8 мг | 55.7% | 55.6% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 89.82 мг | 500 мг | 18% | 18% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.95 мг | 5 мг | 59% | 58.9% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 27.3% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.81 мкг | 400 мкг | 32% | 31.9% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.349 мкг | 3 мкг | 245% | 244.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.82 мг | 90 мг | 88.7% | 88.5% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4943 мг | 20 мг | 32.5% | 32.4% | 308 г |
| Ниацин | 4.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.17 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3337 г |
| Кремний, Si | 5.576 мг | 30 мг | 18.6% | 18.6% | 538 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1894 г |
| Натрий, Na | 48.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2662 г |
| Сера, S | 107.8 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 19% | 528 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.346 мг | 18 мг | 46.4% | 46.3% | 216 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 8.856 мкг | 10 мкг | 88.6% | 88.4% | 113 г |
| Литий, Li | 21.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2887 мг | 2 мг | 14.4% | 14.4% | 693 г |
| Медь, Cu | 236.78 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 23.7% | 422 г |
| Молибден, Mo | 28.085 мкг | 70 мкг | 40.1% | 40% | 249 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.962 мкг | 55 мкг | 45.4% | 45.3% | 220 г |
| Фтор, F | 10.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37523 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 12.6% | 796 г |
| Цинк, Zn | 3.2189 мг | 12 мг | 26.8% | 26.7% | 373 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».