| Форель, все виды | 180 г |
| Картофель | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.2% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 3.1% | 4945 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 5.7% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 15.3% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.711 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 85% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 12.4% | 1253 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 10.1% | 1538 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.87 мг | 2500 мг | 6.5% | 10.1% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3011 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 28.6% | 540 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 3.9% | 4016 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6329 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 8% | 1928 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 14.2% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4255 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 9.6% | 1608 г |
| Литий, Li | 8.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 14.9% | 1047 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.1% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 7.4% | 2084 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.3% | 4712 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.8% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2387 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 5027 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из форели составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».