Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Куриная грудка (филе) 160 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 160 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 80 г
Кетчуп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.7% 864 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7% 1311 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 32.2% 286 г
бета Каротин 1.895 мг 5 мг 37.9% 35% 264 г
Ликопин 1855.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 30.42 мг 500 мг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 12.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 16% 578 г
Витамин В9, фолаты 8.923 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.6% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2885 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.0329 мг 20 мг 15.2% 14% 659 г
Ниацин 3.569 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.62 мг 2500 мг 9.1% 8.4% 1103 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5160 г
Кремний, Si 5.385 мг 30 мг 18% 16.6% 557 г
Магний, Mg 42.62 мг 400 мг 10.7% 9.9% 939 г
Натрий, Na 162.46 мг 1300 мг 12.5% 11.5% 800 г
Сера, S 99.08 мг 1000 мг 9.9% 9.1% 1009 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 10.9% 848 г
Хлор, Cl 41.08 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.6% 2000 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 42.7% 217 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 10.9% 845 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 8.1% 1138 г
Молибден, Mo 6.462 мкг 70 мкг 9.2% 8.5% 1083 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 150.1 мкг ~
Селен, Se 7.292 мкг 55 мкг 13.3% 12.3% 754 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6631 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 16.2% 570 г
Цинк, Zn 0.8785 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».