| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 919 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 320 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 90 г |
| Масло авокадо | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.1% | 563 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6057.1 мкг | 900 мкг | 673% | 606.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 12.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.503 мг | 1.8 мг | 83.5% | 75.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 460.08 мг | 500 мг | 92% | 83% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.669 мг | 5 мг | 93.4% | 84.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.881 мкг | 400 мкг | 35.7% | 32.2% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.978 мкг | 3 мкг | 1432.6% | 1291.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 8.4% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.8% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 70.252 мкг | 50 мкг | 140.5% | 126.7% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3391 мг | 20 мг | 46.7% | 42.1% | 214 г |
| Ниацин | 6.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9390 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Натрий, Na | 200.16 мг | 1300 мг | 15.4% | 13.9% | 649 г |
| Сера, S | 176.03 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 26% | 347 г |
| Хлор, Cl | 268.21 мг | 2300 мг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.941 мг | 18 мг | 27.5% | 24.8% | 364 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 14.41 мкг | 10 мкг | 144.1% | 129.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Медь, Cu | 2759.52 мкг | 1000 мкг | 276% | 248.9% | 36 г |
| Молибден, Mo | 78.744 мкг | 70 мкг | 112.5% | 101.4% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.417 мкг | 55 мкг | 40.8% | 36.8% | 245 г |
| Фтор, F | 190.53 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.3% | 2099 г |
| Хром, Cr | 22.74 мкг | 50 мкг | 45.5% | 41% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.6721 мг | 12 мг | 30.6% | 27.6% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».