Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки с кабачком

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.8% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5% 1311 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 8.5% 771 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.6% 865 г
Витамин В4, холин 122.14 мг 500 мг 24.4% 16% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.7% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.6 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.2% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2435 г
Витамин Н, биотин 9.231 мкг 50 мкг 18.5% 12.1% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 7.9% 833 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.89 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2753 г
Кремний, Si 10.316 мг 30 мг 34.4% 22.6% 291 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3407 г
Натрий, Na 59.79 мг 1300 мг 4.6% 3% 2174 г
Сера, S 90.21 мг 1000 мг 9% 5.9% 1109 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 8.7% 755 г
Хлор, Cl 73.89 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.5 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 5.2% 1248 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1627 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 32.2% 204 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1395 г
Молибден, Mo 6.242 мкг 70 мкг 8.9% 5.8% 1121 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 14.274 мкг 55 мкг 26% 17% 385 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13302 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с кабачком составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».