| Брокколи, вареная, без соли | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 17.3% | 1070 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.3% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 29% | 641 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 35.1% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 347.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.69 мг | 500 мг | 8.3% | 15.4% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 14.7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 24.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.394 мкг | 400 мкг | 11.1% | 20.6% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 16.5% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 101.22 мг | 90 мг | 112.5% | 209.1% | 89 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 17.7% | 1051 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 73.4% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1083 мг | 20 мг | 10.5% | 19.5% | 949 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 10% | 1855 г |
| Кремний, Si | 7.04 мг | 30 мг | 23.5% | 43.7% | 426 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 13.6% | 1373 г |
| Натрий, Na | 372.45 мг | 1300 мг | 28.7% | 53.3% | 349 г |
| Сера, S | 80.38 мг | 1000 мг | 8% | 14.9% | 1244 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 23.2% | 803 г |
| Хлор, Cl | 485.33 мг | 2300 мг | 21.1% | 39.2% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 12.1% | 1535 г |
| Йод, I | 36.38 мкг | 150 мкг | 24.3% | 45.2% | 412 г |
| Кобальт, Co | 4.927 мкг | 10 мкг | 49.3% | 91.6% | 203 г |
| Литий, Li | 27.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 17.8% | 1042 г |
| Медь, Cu | 330.57 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 61.5% | 303 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.4% | 1207 г |
| Никель, Ni | 5.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.042 мкг | 55 мкг | 18.3% | 34% | 548 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11096 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 72.7% | 255 г |
| Цинк, Zn | 0.972 мг | 12 мг | 8.1% | 15.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи с креветками составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».