| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 160 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутовая мука | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7% | 870 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 100.95 мг | 500 мг | 20.2% | 12.3% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.953 мкг | 400 мкг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 18.4% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 6.551 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 17.1% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1919 мг | 20 мг | 16% | 9.8% | 627 г |
| Ниацин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.59 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 58.58 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1707 г |
| Кремний, Si | 23 мг | 30 мг | 76.7% | 46.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Натрий, Na | 66.45 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.1% | 1956 г |
| Сера, S | 143.6 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.8% | 696 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 11% | 551 г |
| Хлор, Cl | 90.44 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 993 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 7.082 мкг | 10 мкг | 70.8% | 43.2% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 801 г |
| Медь, Cu | 157.39 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.6% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.541 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.207 мкг | 55 мкг | 25.8% | 15.7% | 387 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7395 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.6% | 578 г |
| Цинк, Zn | 1.1713 мг | 12 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.753 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.071 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной нутовый пирог с капустой и курицей составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».