Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь для вяленого мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь для вяленого мяса

Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Перец красный молотый острый 2 г
Паприка молотая, сладкая. ДАРЫ ВОСТОКА 70 г
Приправа СУПЕРГРИЛЬ 3 г
Чеснок сушеный гранулированный. Spice Master. HoReCa 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь для вяленого мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.5 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.6% 760 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.6% 5600 г
Углеводы 59.6 г 219 г 27.2% 9.4% 367 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3422 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1812 г
бета Криптоксантин 79.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 166.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 76923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.342 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1101 мг 20 мг 0.6% 0.2% 18165 г
Макроэлементы
Калий, K 25.49 мг 2500 мг 1% 0.3% 9808 г
Кальций, Ca 1.87 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53476 г
Магний, Mg 1.92 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Натрий, Na 0.38 мг 1300 мг 342105 г
Сера, S 1.52 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.2% 21622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7905 г
Медь, Cu 4.72 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 21186 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Цинк, Zn 0.0314 мг 12 мг 0.3% 0.1% 38217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Смесь для вяленого мяса составляет 289,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».