Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для фаршировки кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для фаршировки кальмаров

Шампиньоны жареные с луком 227 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Сыр легкий 38 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 15 г
Укроп 4 г
соус кунжутный SESAME (на основе растительных масел) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для фаршировки кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.8% 916 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 1.4% 6421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.7% 1587 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3759 г
бета Криптоксантин 2.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Витамин В4, холин 84.6 мг 500 мг 16.9% 15.2% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.271 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 9.4% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 5.6% 1603 г
Витамин D3, холекальциферол 0.624 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.1241 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16116 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.88 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3430 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4312 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 2.4% 3654 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6309 г
Натрий, Na 36.77 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3535 г
Сера, S 46.84 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2135 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 6.7% 1336 г
Хлор, Cl 4.5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 7.5% 1193 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Медь, Cu 19.9 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 5025 г
Молибден, Mo 0.017 мкг 70 мкг 411765 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 8.861 мкг 55 мкг 16.1% 14.5% 621 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61256 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.4507 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Начинка для фаршировки кальмаров составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».