Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.8% 864 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.2% 667 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.2% 676 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2036 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 66.16 мг 500 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 7.1% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.24 мг 15 мг 14.9% 6.2% 670 г
Витамин Н, биотин 13.659 мкг 50 мкг 27.3% 11.4% 366 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9968 мг 20 мг 15% 6.2% 667 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.34 мг 2500 мг 9% 3.7% 1114 г
Кальций, Ca 71.18 мг 1000 мг 7.1% 3% 1405 г
Магний, Mg 67.35 мг 400 мг 16.8% 7% 594 г
Натрий, Na 219.01 мг 1300 мг 16.8% 7% 594 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 11.1% 374 г
Хлор, Cl 93.85 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 5% 843 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1699 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 17.5% 238 г
Марганец, Mn 1.814 мг 2 мг 90.7% 37.8% 110 г
Медь, Cu 229.81 мкг 1000 мкг 23% 9.6% 435 г
Молибден, Mo 2.524 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2773 г
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Селен, Se 19.15 мкг 55 мкг 34.8% 14.5% 287 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11025 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 1.7681 мг 12 мг 14.7% 6.1% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.38 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 240,2 кКал.

  • Порция = 159 гр (381.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».