Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные шарики

Творог 5% жирности (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 250 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.4% 543 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.3% 471 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 5.8% 513 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 1.7% 1682 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.5% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 5.5% 539 г
Витамин В4, холин 74.31 мг 500 мг 14.9% 4.4% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 25.187 мкг 400 мкг 6.3% 1.9% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 5.9% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.098 мг 15 мг 27.3% 8.1% 366 г
Витамин Н, биотин 6.859 мкг 50 мкг 13.7% 4% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1992 мг 20 мг 16% 4.7% 625 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.88 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2235 г
Кальций, Ca 81.6 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1225 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.5% 2000 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2358 г
Натрий, Na 318.01 мг 1300 мг 24.5% 7.2% 409 г
Сера, S 136.08 мг 1000 мг 13.6% 4% 735 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 5.5% 538 г
Хлор, Cl 356.59 мг 2300 мг 15.5% 4.6% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1703 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2155 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 8.9% 332 г
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 3.3% 898 г
Медь, Cu 75.65 мкг 1000 мкг 7.6% 2.2% 1322 г
Молибден, Mo 9.148 мкг 70 мкг 13.1% 3.9% 765 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 18.429 мкг 55 мкг 33.5% 9.9% 298 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 29.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13629 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.386 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожные шарики составляет 338,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».