Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка диетическая

Яблоко (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 3 г
Подсластитель [Milford] 5 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.5% 1223 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 1.7% 5438 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5% 1856 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 8.6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.535 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26059 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.8% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 3.7% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 3.966 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7839 мг 20 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.31 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1890 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5627 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 2.3% 3942 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Натрий, Na 36.8 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3533 г
Сера, S 35.54 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2814 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 4.9% 1900 г
Хлор, Cl 31.71 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1350 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3741 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 21.7% 423 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 5.5% 1657 г
Молибден, Mo 3.473 мкг 70 мкг 5% 4.6% 2016 г
Никель, Ni 6.469 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 5.838 мкг 55 мкг 10.6% 9.7% 942 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28674 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.2799 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4287 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка диетическая составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 94 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».