| Говядина, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 474 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 99 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 49 г |
| рис увелка круглый | 352 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.8% | 1169 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9.3% | 983 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.608 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 6053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 10.9% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5031 мг | 20 мг | 12.5% | 11.4% | 799 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.62 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.4% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6196 г |
| Кремний, Si | 19.37 мг | 30 мг | 64.6% | 58.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Натрий, Na | 20.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6379 г |
| Сера, S | 63.13 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 28.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2133 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 13.2% | 689 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6733 мг | 2 мг | 33.7% | 30.6% | 297 г |
| Медь, Cu | 129.01 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Молибден, Mo | 6.622 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Никель, Ni | 9.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.533 мкг | 55 мкг | 17.3% | 15.7% | 577 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5802 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.2711 мг | 12 мг | 10.6% | 9.6% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 291022 составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».